Inspiration

Moment de partage autour d’un cours de cuisine

Nov. 2022

3 min.

Rencontre avec Gaëlle Chrétien, Cheffe à domicile

Les fêtes de fin d’année emportent dans leur sillage les grands rassemblements familiaux et amicaux que l’on affectionne. Pour les plus aguerris en cuisine, voici venu le temps de mettre les petits plats dans les grands, de peaufiner ses dernières recettes ou encore de s’essayer à de nouvelles. Mais pour les moins parés, les fêtes peuvent vite rimer avec prise de tête.

Que vous soyez passionnés de cuisine, ou désespérés à l’idée de vous y mettre, nous avons rencontré pour vous Gaëlle Chrétien, qui vous ouvre les portes de sa cuisine (elle peut aussi pousser les portes de la vôtre, c’est au choix !).

Un vrai moment pour soi ou à partager qui se déguste de bout en bout.

Des cours de cuisine sur mesure pour des recettes inspirées

Issue d’une famille étoilée depuis 5 générations, Gaëlle Chrétien a fait le choix de devenir cheffe à domicile. L’opportunité pour elle de déployer tous ses talents dans l’intimité de vos cuisines.

Pour ceux qui sont en panne d’inspiration, qui souhaitent se reconnecter à une cuisine saine ou qui recherchent un moment privilégié entre amis ou en famille, la cheffe propose des cours de cuisine à domicile ou dans un atelier équipé de 6 postes de travail situé au Lycée des Bressis à Seynod. En cours particulier sur demande ou environ deux à trois fois par mois à l’occasion de cours collectifs à thème, venez profiter des conseils et secrets d’une cheffe expérimentée et découvrir une cuisine simple mais très inspirée. De quoi régaler vos convives !

La cuisine comme interface de partage

Véritable moment de partage à offrir, à s’offrir ou à partager, les cours de cuisine de Gaëlle font partie de ces moments précieux que l’on garde en mémoire. Qui n’a pas le souvenir des odeurs réconfortantes de petits plats qui mijotent pendant des heures, de recettes familiales transmises de générations en générations ou même de tentatives ratées laissant la cuisine de notre enfance dans tous ses états ?

Voilà tous les souvenirs que seule une cuisine assaisonnée de tendresse peut inspirer. Et Gaëlle n’a pas son pareil pour vous concocter des petits plats savoureux élaborés à partir de produits locaux et de saison. Préférant la vérité d’un produit à l’état pur aux recettes ultra sophistiquées, Gaëlle Chrétien cherche à redonner à chacun le goût de l’équilibre à travers des recettes simples et justes qui commencent par le choix des produits. Des produits qui se veulent respectueux de l’environnement, de la santé et de ceux qui les produisent. 90% des produits utilisés sont issus de l’agriculture biologique !

Parce que le plaisir doit être le moteur et l’émotion la clé, la cuisine que Gaëlle vous transmet est juste. Elle s’adapte aux envies et renferme avec elle les secrets d’un moment où la transmission est au cœur de l’intention.

La cuisine en famille, vecteur de transmission

En bonus, la possibilité de profiter des cours de cuisine en duo parent/enfant (à partir de 8 ans) ou grand parent/enfant ou parrain/enfant (toutes les combinaisons sont possibles !) pour partager un vrai moment privilégié autour de recettes gourmandes et saines. Barres énergétiques à emporter en rando, gâteau au chocolat sans sucre ajouté ou combo de tapas surprise sauront enchanter les papilles affutées et celles en cours de formation !

N’hésitez plus, venez exercer vos talents de cuisiniers sans complexes, le prochain atelier collectif est programmé le samedi 10 décembre 2022 autour des tapas végétariens de fêtes avec des recettes originales autour du végétal. Et, dates à venir, deux autres ateliers seront proposés durant les vacances scolaires. Esprit de fête garanti !

A noter : deux ateliers seront proposés durant les vacances scolaires, pour les adultes et duo enfant/parent. Esprit de fête garanti !

Mardi 20 décembre 2022, de 16-18h : Sucettes tendres chocolat praliné noisettes feuillantine.
Jeudi 22 décembre 2022, de 16-18h : Sablés au parmesan en étoiles et guirlandes croquantes de crudités.

Site Internet de Gaëlle Chrétien

Page Facebook de Gaëlle Chrétien