Par sa pureté, la baie de Talloires est une sorte de miroir de la liberté et de l'excellence chères au chef Jean Sulpice.

A sa table gastronomique, le chef Jean SULPICE vous propose une cuisine enracinée, limpide et acidulée, aux accords de saveurs toujours percutants sous leur apparente simplicité. Il vous emmène en balade à travers le terroir de Savoie, entre ciel et eau, cimes enneigées, falaises rocheuses et montagnes boisées... Il ne reste plus qu'à vous laisser guider en salle face au lac sous les lustres en serrurerie fine formant un feuillage en métal scintillant ou sur la terrasse les pieds dans l'eau, la tête dans les montagnes...

• Gault Millau
• Michelin
• 2 étoiles 2020
• 4 toques 2020