Au Fil du Thiou

Dans ce passage un peu planqué de la foule, Freddy Costil a créé cette table avenante et finalement bien placée, au centre et au calme.

Avec Caroline, il propose une prestation déjà bien rodée, et surtout des plats intéressants, produits locaux et poissons de lac (il a la chance de pouvoir être approvisionné), lui permettant de garnir son ardoise : écrevisses du lac d'Annecy aux artichauts et sabayon, féra grillée sur peau riz sauvages et légumes de saison, abricots thym rôtis et macaron citron. La salle est avenante, prolongée par une petite terrasse.