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Outdoor

Des pique-niques haut en saveurs

S’il y a bien un invité qui rime avec été, c’est le pique-nique !

Il est de toutes les balades, excursions, randonnées, pauses et s’invite évidemment à la table de tous nos apéros très prolongés…

Tiens ! Ça aussi ça rime avec été !

Août 2022
5 min.

Bref, vous l’aurez compris, impossible de passer à côté ! Alors quitte à pique-niquer à tout va, autant le faire de la plus belle des façons, en briguant les points de vue et lieux à côté desquels vous ne pourrez pas passer…

Nous vous proposons quelques spots incontournables du territoire du lac d’Annecy. Et promis, il y en a pour tous les goûts.

Pique-nique sportif au Mont Veyrier / Mont Baron

Pour le premier d’entre eux, nous vous proposons de vous lever tôt, voire très tôt pour apprécier au mieux cette balade sans grande difficulté mais avec du dénivelé (environ 900m +) et qui peut être très fréquentée par les trailers d’ici !

On vous l’a dit, ce pique-nique là est sportif ; il vous faudra donc chausser baskets, casquettes et toute la panoplie du parfait randonneur parce que ça grimpe. Mais avant ça, vous aurez prévu le fameux pique-nique. Pour randonner léger, nous vous proposons de faire une halte le matin ou la veille pour faire le plein de bonnes choses à la boulangerie Pan & Gatô.

Vue sur les Monts Veyrier et Baron

© Gilles Piel / Vue sur les Monts Veyrier et Baron

Cakes, salades, sandwichs, quiches… concoctés avec soin et goût ! En version originale avec les wraps à la betterave, ou classique avec le traditionnel jambon-beurre-cornichon. Oui, mais avec des cornichons de la maison Marc, de la moutarde française du Vexin, du jambon de la Maison Baud et du beurre de Bresse, il se peut que cela fasse toute la différence ! Et pour le dessert, passez côté biscuiterie : cakes vanille et noix de pécan, citron ou chocolat vanille ou encore l’indétrônable gâteau de Savoie vous feront de l’œil.

Vous êtes maintenant prêts à partir. Rendez-vous du côté du petit port à Annecy-le-Vieux, avenue de Chavoires ; l’ascension débute par un chemin en pierre qui monte dru avant de s’engouffrer dans la forêt. Là, suivez la direction de Pré Vernet puis du Mont Veyrier. Après quelques escales avec vue, le sommet du Mont Veyrier vous offrira un panorama incroyable sur le lac d’Annecy qui prend de là-haut des allures de lagon. Sublime !

C’est ici, ou après avoir poursuivi un peu votre route jusqu’au Mont Baron qui se trouve quasiment à la même altitude et ne nécessitera donc que quelques minutes de marche en plus mais sans dénivelé supplémentaire, que vous pourrez profiter de cette vue plongeante et panoramique sur le lac d’Annecy. Idéal pour poser son sac et déballer son pique-nique.

Le retour se fait par le même itinéraire et une fois en bas, profitez-en pour piquer une tête au lac, vous l’aurez bien mérité.

 

Pan & Gatô

 

  • Bon plan : partir tôt le matin et grimper à la fraîche.

Pique-nique contemplatif au Col de la Forclaz

Beaucoup plus facile à improviser, le pique-nique au Col de la Forclaz vaut son pesant d’or, surtout si vous le tentez en soirée pour admirer le coucher de soleil.

Pour aller sur place, rien de plus simple il faut longer le lac en direction de Talloires-Montmin et prendre la direction du Col de la Forclaz où vous pourrez vous garer. Pour prendre encore un peu plus de hauteur, un chemin d’une quinzaine de minutes à pied vous emmène jusqu’au décollage des parapentes où une vue totalement dingue sur le lac d’Annecy vous attend. L’une des plus belles du coin, et encore plus à la nuit tombée.

Coucher de soleil depuis la Forclaz

© Philippe Royer / Coucher de soleil depuis la Forclaz

Pour faire de ce moment un instant unique, offrez-vous un pique-nique digne de ce nom en le commandant en ligne avant 18h la veille chez, excusez du peu, le Chef Jean Sulpice !

Pique-nique contemplatif mais surtout fabuleusement gourmand !

En effet, le chef étoilé propose des formules pique-nique composées d’un sandwich, d’une salade aux légumes et fruits de saison, d’une pâtisserie du jour et d’une bouteille d’eau. Vous pourrez aussi prendre les sandwichs à l’unité. Au choix : tarama de féra et concombre, filet de bœuf et pesto de roquette ou volaille et crème aux herbes.

Une soirée qui vous promet un condensé d’exception !

 

Pique-nique by Auberge du Père Bise – Jean Sulpice

Portrait Jean Sulpice

 

Pique-nique by Auberge du Père Bise - Jean Sulpice

© Franck Juery / Pique-nique by Auberge du Père Bise – Jean Sulpice

Pique-nique bucolique au Semnoz

Basculons sur l’autre rive du lac, côté ouest, pour bifurquer à travers champs et prendre la direction du Semnoz. Le plateau du Semnoz offre de vastes étendues facilement accessibles en voiture ou en empruntant les lignes de bus gratuites pendant l’été.

Avant cela, vous aurez pris soin de vous arrêter à La Crèmerie des Marchés aux Pommaries à Annecy-le-Vieux qui propose tout un étal alléchant de spécialités fromagères mais aussi de salaisons ainsi qu’un rayon épicerie fine avec pickles de légumes et tartinades de la Conserverie des Alpes. De quoi composer votre panier pique-nique idéal ! Vous pouvez même vous faire livrer la veille ou commander en ligne et récupérer votre panier, bien garni.

 

La Crèmerie des Marchés

Panorama sur le Plateau du Semnoz

© Gilles Piel / Panorama sur le Plateau du Semnoz

C’est à 1699m d’altitude que vous pourrez profiter d’un incroyable spot de pique-nique avec vue à 360° sur les plaines et montagnes alentours : les sommets qui encadrent le lac d’Annecy bien sûr – le Parmelan, les Dents de Lanfon, la Tournette… – mais aussi la chaîne du massif des Aravis jusqu’au Mont Blanc. Sans oublier les massifs de la Vanoise, des Bauges et des Ecrins pour ne citer qu’eux !

Rassurez-vous, au Crêt du Chatillon, la table d’orientation vous dira tout sur l’environnement qui vous entoure.

Au cœur des alpages, vous n’aurez aucun mal à trouver le lieu idéal pour poser votre campement éphémère. Et si d’aventure vous manquez encore de fromage sur ce plateau de rêve, les fermes d’alpage du Semnoz pourrons vous accueillir pour vous faire découvrir leurs savoir-faire. Demandez Emilie à l’alpage de la Combe des Villards au GAEC Les Noisetiers, elle connait tous les secrets de l’Abondance.

 

Portrait d’Emilie Jacquot

 

Pique-nique rafraîchissant au bord du Fier

Que ce soit du côté de la Plaine du Fier en remontant direction des Aravis, en contrebas d’Argonay ou alors du côté des Gorges du Fier (site incontournable à visiter), les rives du Fier offrent mille et une possibilités de pique-niquer et de profiter de la fraîcheur de la rivière.

Prenons l’option Plaine du Fier, mais avant de monter faisons une pause à Annecy-le-Vieux sur la route de Thônes au Fournil de mon Père. Vous trouverez dans cette boulangerie familiale fondée en 1944, des pains artisanaux et des pâtisseries régionales hors-pairs. A goûter absolument : le White Pearl (élu meilleur sandwich de France en 2016) élaboré à partir de jambon de pays, miel, chèvre frais et confit de figues. Un pur délice. Tout comme la Rose des Aravis, un feuilleté garni de jambon de pays, d’oignons frits, de béchamel à l’Abondance et de noix. Fins prêts ?!

 

Le Fournil de mon Père

Sortie VTT dans la Plaine du Fier

© OT Thônes / Sortie VTT dans la Plaine du Fier

Partons donc au cœur du territoire d’Annecy Mountains pour découvrir la Plaine du Fier, un espace naturel sensible qui s’étend sur les communes d’Alex, Dingy-Saint-Clair et la Balme-de-Thuy. Les sentiers balisés et aménagés qui longent le Fier sont accessibles à pied, en VTT et même à cheval ! Les familles avec poussettes pourront aussi accéder à cet espace sans encombre.

2 itinéraires aller-retour proposés, l’un de 14km et l’autre de 10km, vous permettront d’explorer cet environnement de long en large pour trouver le coin parfait pour pique-niquer. De passerelles en petites plages, trouver la quiétude d’un endroit calme et reposant n’aura jamais été plus facile.

Une fois le spot idéal trouvé, profiter d’une petite baignade improvisée en lieu assurément frais est un luxe que vous serez ravis d’apprécier.

 

Crédit photo :

  • © Philippe Royer

Journaliste : Gaëlle Tagliabue