La Voile

De très jolis moments de découvertes gustatives à apprécier dans un cadre raffiné ou sur la spacieuse terrasse ombragée dominant le lac !

En plus d’accueillir ses hôtes dans un espace élégant aux tons doux, ou sur sa terrasse avec une vue époustouflante sur le lac, c’est une richesse de saveurs culinaires et une carte inventive évoluant au rythme des saisons, que propose Adrien Tupin-Bron au restaurant gastronomique La Voile. Au menu, les plats mettent en avant les produits locaux ou de terroir et les papilles s’animent à la dégustation de l’Omble Chevalier, d’un Ris de Veau ou d’un Filet de Bœuf Limousin.

Selon vos envies, notre Chef Sommelière, Isabelle Mabboux, qui s’est hissée jusqu’au rang des finalistes du concours des Meilleurs Sommeliers de France 2018, saura vous conseiller le parfait accord mets & vins !

• Michelin
• Assiette Michelin 2021

Gestes pour l'environnement

Pour réduire l’empreinte carbone, nos Chefs utilisent des produits issus de la production locale et mettent en avant les produits de saison. La carte des vins propose des références de vins bio. Le tri sélectif est organisé ainsi que la collecte de biodéchets, comme dans l'ensemble de l'Impérial Palace dont le restaurant fait partie.