Umami / Collectif A/R

Deux femmes et leur cuisine nomade explorent l’umami à travers recettes, danse et dégustation. Entre saveurs, émotions et souvenirs, elles invitent le public à une expérience sensorielle ludique et curieuse, à la recherche de ce goût mystérieux.

Spectacle de danse à déguster

Au menu, une expérience sensorielle mêlant la danse, les arts plastiques et les arts culinaires. Ouvrez grands vos yeux, narines et papilles et partez à la recherche de l’umami, cette mystérieuse cinquième saveur bien connue au Japon. Sur scène, une astucieuse plasticienne-pâtissière imagine des recettes pleines de formes, de textures et de couleurs tandis qu’une gourmande danseuse joue à les déguster du cœur jusqu’aux pieds. Dans un décor inspiré d’une cuisine de rue nippone, le savoureux duo met tous nos sens en éveil et diffuse salé, sucré, joie, secousses et émerveillements. La découverte est partout, peut-être même jusque dans vos papilles !

En partenariat avec la Turbine Sciences, dans le cadre de la Fête de la science 2026