Période d'ouverture
Toute l'année tous les jours.
De 9h à 22h.
Description
Sommelière indépendante, je propose des dégustations de vin à domicile dans les communes du lac d'Annecy en Français et en Anglais. Que ce soit pour découvrir les vins de la région, ou en apprendre plus sur le vin, le format est convivial et sur mesure.
Sommelière indépendante depuis 2019 à Annecy, je propose des dégustations de vin directement dans votre salon avec une approche à la fois pédagogique et conviviale. Les ateliers d'œnologie durent 1h30 avec une dégustation guidée de 3 vins soigneusement sélectionnés (la plupart du temps des vins à la signature terroir évidente et en biodynamie). Selon vos envies, le thème est sur mesure, il est possible d'approfondir les vins locaux de Savoie, tout comme il est possible d'opter pour un tour de France des vins, ou faire un focus sur un cépage en particulier. Nous construisons la sélection ensemble. J'interviens directement dans votre Airbnb ou à domicile pour des groupes entre 4 et 18 personnes (fêtes entre amis, repas de vacances, EVJF, EVG, etc.). Profitez d'une sommelière professionnelle pour poser toutes vos questions sur le vin le temps d'une soirée. Le format est pensé pour être accessible autant aux néophytes qu'aux amateurs, avec de nombreux jeux sensoriels autour du coffret le nez du vin, et également autour de concepts d'œnologie que l'on approfondit selon votre intérêt. J'ai à cœur de transmettre ma passion pour le vin et de faire découvrir des domaines et des vignerons respectueux de l'environnement et engagés sur la qualité.
Cours / ateliers
- Oenologie
Ateliers d'œnologie à domicile d'1h30 avec dégustation de 3 vins sur mesure (thèmes variés allant de l'initiation à l'œnologie, à la découverte des vignobles de Savoie, des régions françaises ou d'une appellation en particulier). Les dégustations commencent par une introduction à la technique de dégustation, suivie de jeux autour du coffret le nez du vin, et de petits cours d'œnologie sous forme de questions réponses accompagnés de la dégustation des cuvées sélectionnées.
Votre prestataire
Je suis Priscilla, diplômée du WSET niveau 3, « Wine and Spirit Education Trust », certification internationale reconnue dans le domaine du vin, obtenue auprès de l’école Oenovino dirigée par Jules Lamon, formateur en dégustation depuis près de 20 ans. Passionnée de montagne et installée à Annecy depuis 2019, je développe un concept de dégustation de vin à domicile, pensé pour s’adapter aux particuliers comme aux entreprises, dans un cadre flexible, pédagogique et convivial. Ces 7 années d’expérience de dégustation au cœur du vignoble Savoyard, dont 2 ans d'expérience de caviste, me confère une connaissance particulière de ces terroirs.
Gestes pour l’environnement
Je travaille principalement avec des cavistes indépendants à Annecy dont la sélection est précise. Sinon je me source uniquement auprès de vignerons indépendants que je découvre lors de voyages à vélo. Je travaille avec un petit stock car je privilégie les petits domaines familiaux, et la variété dans mon offre, ainsi je ne fais pas de vente de bouteilles, je ne touche pas de commissions, ce qui me rend 100% indépendante dans ma sélection. Sensible aux valeurs écologiques, je sélectionne des vins dans cet esprit : la plupart du temps des vins bio et biodynamiques, ou des vins travaillés selon la méthode naturelle. La qualité et la précision sont au cœur de mes sélections, ainsi je propose que des cuvées à la signature terroir évidente et des vins de qualité.
Loisirs
- Oenologie
Services
- Livraison à domicile
Tarifs
-
Espèces
-
Virement
Tourisme adapté
- Non accessible en fauteuil roulant
- Accessible en fauteuil roulant avec aide
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
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